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2012年10月24日 (水)

俺式 日本橋店 <東京>

【241】俺式 日本橋店 <東京> ①
味玉とんこつラーメン780円 + 替え玉130円

せたが屋系の白濁豚骨の店「俺式@目黒」(H24.2.17 ※H25.10時点で閉店)の日本橋店。
本店では「味噌玉(=味噌漬けの目玉焼き)」だったのが、こちらでは味噌漬味玉であるなど細かい点では相異もあるものの、基本的なコンセプトは同様のようだ。
食べたのは「味玉とんこつラーメン」で、麺は硬めでお願いした。
※保存ミスにより写真無し
白濁豚骨のスープに、細麺。
具は、チャーシューと千切りキクラゲ、青ネギなどと味噌漬味玉。
中では、味噌漬味玉が、しっかり味噌味がして◎だった。
後半は、卓上の醤油ダレやニンニク(粒ニンニクを自分でクラッシュ)で味変化も。

そして、本店同様のさらなるお楽しみが「俺式ラー醤唐し油そば」。
替え玉を今度は茹で加減普通でお願い。
すると、別皿で提供されるので、そこにラー醤2さじとスープレンゲ4杯を加えて「油そば?」に。201210241921oreshiki


接客も良かったし、通勤経路上にあるので、「俺式」に行くなら、今後はこの店。


銀座線三越前駅三越側改札2分
無休 11:00-22:30LO
公式HP http://www.setaga-ya.com/shop/t_nihonbashi.html

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