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2012年12月18日 (火)

福の神食堂<東京>

【288】福の神食堂<東京>⑧
柚子香る醤油ラーメン800円 + 鶏そぼろごはん80円

前回は「日本のラーメンを変える若手っぽい会」(わかぽ会)の企画による、五色の麺を使った「五輪麺」を食べたのだが、今回も同会の企画メニューを。
今回のテーマは、各店共通の限りなくそばっぽい麺を使った「年越そば」ということで、この店の参加メニューは、「柚子香る醤油ラーメン」(昼夜15食限定)。
出てきたのはこちら。Rps20121218_1915fukunokami

第一印象としては、見た目も食感もほぼそばの麺のみならず、スープも、短冊切りの焼きネギなどの具も、思った以上にそばっぽい。
ただ、スープに浮かんでいる油とメンマや柚子などの具で、ラーメンにふみとどまっている感じ。
具に関しては、他のメニューと同様に、鶏&豚チャーシューが入っている。
そして、調味料は、やはり、胡椒ではなく、付属の一味唐辛子が好相性。

そばとかラーメンとかいう垣根を度外視して考えれば、おいしい麺料理なのは間違いなく、スープも飲み干した。

あと、鶏そぼろごはんは、専用のミル入り黒胡椒が味を引き締めてくれた。


銀座線末広町駅3番出口4分
日休 11:00-15:00 17:00-20:00(スープ切れ終了)

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