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2013年1月 9日 (水)

晴(HARU)<東京>

【8】晴(HARU)<東京>①
中華そば700円 + 豚めし小250円

昨年夏オープンの店。
ネット上の評判が高いことから訪問。
最寄駅は入谷なのだが、定期券の都合により、往路は鶯谷駅、復路は上野駅を利用した。

食券販売機では、つけ麺の方が上にあったが、好みではない濃厚こってりタイプだという事前情報があったので、「中華そば」の方を。
出てきたのはこちら。
※写真はややブレてます。Rps20130109_1926

こちらは清湯のあっさりタイプ。
煮干の効いた醤油味、スープ少なめ、硬めの細麺といった属性は、「伊藤@赤羽他」「遊@鶯谷」あたりに通じるものがあるが、こちらの方が煮干の効き方が上品。
具は、低温調理レアチャーシュー、大きな穂先メンマ、たっぷりのネギ2種と種類は少ないが、簡にして要を得たという印象の洗練された構成。
スープが自然と進んで、後味も良く飲み干した。

また、「豚めし小」は刻みチャーシューと2種のネギがのっていて、価格的にもボリューム的にも手ごろだった。


日比谷線入谷駅(山手線鶯谷駅南口7分、上野駅入谷改札11分)
土休 11:30-14:30(日祝-15:00) 18:00-22:00(日祝-21:00)

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