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2013年1月12日 (土)

膳 丸山店<新潟>

【9】膳 丸山店<新潟>⑳
ホワイトラーメン750円 + 味玉100円→クーポンサービス

期間限定の「ホワイトラーメン」を。Rps20130112_1222

スープは、魚介塩をベースに牛乳を加えたもの。
牛乳入りのラーメンというと、「喜楽々(きらら)@東川口」の「味噌カレー牛乳ラーメン」(H21.3.31他)が思い起こされるが、あちらほど牛乳は強く出ておらず、チャウダーのような味わい。
具は、アンチョビポテト、チャーシュー×3、コーン、キャベツ、もやし、揚げネギ、糸唐辛子、水菜、小海老など多様。
アンチョビポテトは、あまりスープと調和せず、別物感があったが。

後半は、やや単調に感じられたので、卓上の七味を使用。粗びき黒胡椒かレッドチリペッパーを用意してくれたら、もっと合いそうなのだが。

でも、これまであまり食べたことなかったこの店の限定もなかなかレベルが高いと思った。

あと、こちらは長女が食べた「つけ麺」680円+味玉(クーポンサービス)と次女が食べた「ミニラーメン」450円+岩海苔(クーポンサービス)。Rps20130112_1223

新潟市江南区丸山之内善之丞組字浦郷727-1
火休 11:00-14:30 17:30-21:00LO (土日祝は通し)

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