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2013年1月29日 (火)

HAJIME<東京>

【22】HAJIME<東京>⑦
ステーキ定食 1000円

新メニュー「ステーキ定食」が登場していたので、それを。Rps20130129_1925

このようなネーミングながら、立派な麺メニューで、一言でいえば、油そば+ステーキ+ライス+スープ。
また、ステーキソースは、ニンニク醤油orネギ生姜からの選択式で、今回はニンニク醤油に。
まず、油そばだが、シンプルな塩味で、結構オイリーな平打ち麺が、熱々のミニフライパンで提供される。後半まで冷めないし、底の方の麺はカリッと焦げたりするので、これはよい。一般的な油そばとは違って、タレはほとんどない。
具は、ミディアムレアくらいの焼き加減のステーキに加えて、ベーコン風の角切りチャーシュー、玉ねぎ、小ネギ。
ステーキソースのニンニク醤油は、おろしニンニクとビン入りの弓削多醤油が出てきて、自分で調合するもの。
ステーキは、そのまま食べてもおいしいし、ライスや麺のおかずとしても大活躍。
チャーシューも同様。
さらに、麺もニンニク醤油に浸してライスのかずにしたりと、様々な味わい方ができる。
また、ベーコンや小ネギが入っているスープは、比較的薄味なので、時々飲んで、口の中を薄める用に。

というわけで、至れり尽くせりの「定食」に大満足だったので、再食必至。


京浜東北線東十条駅南口7分
無休 11:30-15:00 18:00-22:30(土日祝-20:00)

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