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2013年3月22日 (金)

ほん田 NIJI<埼玉>

【64】ほん田 NIJI<埼玉>⑮
○牛ラーメン800円 + 半ライス100円

前回(3/1)食べた今月の限定「○牛ラーメン」が非常においしかったので、再食すべく訪問。
19時40分過ぎの到着で、私で最後の一杯だった。
出てきたのはこちら。Rps20130322_1950

大きな変更点は、味変化用の味噌が無くなった点で、これは残念。
また、これはたまたまなのかもしれないが、ローストビーフがサイズダウンするとともに、レア度が低くなっていた。
ここまではマイナスの変化。
一方、良くなっていたのがスープで、牛脂を加えたとのこと。
また、このスープとレモンクリームとの相性が抜群に良くて、牛筋煮込み等をおかずに食べるつもりだったライスもスープに投入して雑炊にして最後まで味わうことに。

マイナス面もあったものの、提供期間中にも改良が加えられるのがこの店の限定の特徴のようで、となると、提供期間中に2度食べないとビフォーとアフターを味わうことができないわけで、そういう意味でもこの店の限定からは目が離せない。


京浜東北線大宮駅西口7分
無休 11:30-15:00 18:00-23:00

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