« 大至<東京> | トップページ | お~や<新潟> »

2013年4月 5日 (金)

ほん田 NIJI<埼玉>

【75】ほん田 NIJI<埼玉>⑯
antique中華そば~ほんのり煮干し香る中華そば 全部のせ 1000円

19時半前に訪問したところ、団体客が入っていて、私でちょうど満席に。
団体客がまだ食べていない状況だったので、提供にも時間がかかり、食べ始めるまでに約二十数分の待ちだった。
食べたのは、4月の限定の「antique中華そば~ほんのり煮干し香る中華そば 全部のせ」。
出てきたのはこちら。Rps20130405_1950

まずスープだが、「antique」ということで昔ながらの中華そばを意図して作ったものなのだろうが、結構醤油の立ったキツめの味で、私のイメージする昔ながらとは違っていた。
また、麺も平打ち麺だったのだが、ここは細縮れ麺の方がイメージに合うところ。
一方、具は「全部のせ」ということで盛りだくさんで、チャーシューがバラ×5とモモ?×3、茹で玉子、わかめ、メンマ、白ネギ。
中では卵が味玉ではなく、硬茹での茹で玉子なのが「昔ながら」っぽい。

というわけで、イメージと異なっていたこともあって、この品を再食する可能性は低いのだが、「~ほんのり煮干し香る」の部分が週替わりで替わるようなので、マイナーチェンジされた別バージョンであれば、食べることもあるかもしれない。

なお、大宮駅からこの店に向かう途中に「UNDERGROUND RAMEN 大宮店」がオープンして、行列ができていた。「ほん田 NIJI」「102」に加えてさらに著名店が進出ということで、さらに激戦区に。


京浜東北線大宮駅西口7分
無休 11:30-15:00 18:00-23:00

|

« 大至<東京> | トップページ | お~や<新潟> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184257/54904128

この記事へのトラックバック一覧です: ほん田 NIJI<埼玉>:

« 大至<東京> | トップページ | お~や<新潟> »