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2013年6月28日 (金)

ゴリラーメン<埼玉>

【141】ゴリラーメン<埼玉>②
まぜ 700円

半年ぶり2回目の訪問。
前回(H24.11.30)「まぜ」だったので、今回はラーメンの「黒」(「かほりねぎ油」入り)にしようかとも思ったのだが、店内がかなり暑かったので、ラーメンはやめて、今回も「まぜ」に。
この店内の暑さに関しては、店側も自覚しているようで、入り口の扉を完全に閉めようとすると、「暑くなるので、少し開けておいてください」と言われる。。。

で、「まぜ」だが、無料ツッピングは、今回も脂以外全部=野菜・ニンニク・玉ねぎ・チーズで。
出てきたのは、こちら。Rps20130628_1942

まずは、あまり混ぜずに、具の山の下から麺を引っ張り出しつつ、卓上の粗びき胡椒も使用して、もやし等の野菜を一定量処理。
その後、ニンニクやマスタードを順次混ぜ込んで、大きな味変化を楽しみつつ食べ進む。特に、マスタードはkなり影響力が大きいのだが、丼の下の方に結構な量入っているタレ(というよりはスープ?)でほどよく中和される。
また、揚げネギ、花鰹、玉ねぎ、チーズ等の具も多様なので、最後まで飽きずに食べられる。ただし、チーズに関しては、追加料金ありでもよいので、もう少し量が欲しいところ。
最後になったが、いい感じでゴワゴワしている極太麺は、小麦感もあって◎。

というわけで、かなり「まぜ」が気に入ったし、前述した店内の暑さからも、ラーメンの「黒」を試すとしたら、秋以降か。


大宮駅東口6分
日休 11:30-15:00 17:00-21:30

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