« かねかつ<埼玉> | トップページ | 藤田<新潟> »

2013年7月19日 (金)

浦咲 新潟駅前店<新潟>

【158】浦咲 新潟駅前店<新潟> ⑧
南蛮海老ラーメン(塩) 850円

「東京ラーメンストリート」でラーメンを食べてから、単身赴任元の新潟行新幹線に乗る予定だったのだが、19時45分頃の訪問で、全店5名以上の行列。ちなみに、いつも行列が無かった「むつみやは」閉店していた。
そこで、方針転換して、新潟駅に着いてから食べることにして、「浦咲」を訪問。
前回訪問時に気になっていた「南蛮海老ラーメン(塩)」を。
なお、(塩)となっているが、塩と醤油がある「焼きあごラーメン」などと違って、こちらは塩オンリー。

出てきたのはこちら。Rps20130719_2218

スープはわかりやすい海老風味で、海老との相性を考えると、醤油は無しで塩だけなのもわかるような気がする。
麺は、「焼きあご」などと同様の細麺。
具は、チャーシュー、海老団子×2、水菜、メンマ、糸唐辛子、刻みネギなど。
中では、海老たっぷりの海老団子が特徴的。

というわけで、「焼きあご塩」同様ハイレベルな一杯で、当然のごとく、スープまで飲み干した。
「南蛮海老」と「焼きあご」を比べると、まさに、甲乙つけがたいので、今後は海老とあごのどちらの風味を味わいたいかで選ぶことになりそう。


新潟市中央区東大通1-5-7
日祝休 17:00-27:00

|

« かねかつ<埼玉> | トップページ | 藤田<新潟> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184257/56300770

この記事へのトラックバック一覧です: 浦咲 新潟駅前店<新潟>:

« かねかつ<埼玉> | トップページ | 藤田<新潟> »