« いち井<新潟> | トップページ | お~や<新潟> »

2013年8月23日 (金)

ほん田 NIJI<埼玉>

【191】ほん田 NIJI<埼玉>(22)
豚の温かいつけそば 800円

前回(H25.8.9)食べた「牛の冷やしつけそば」に加えて、今月中旬から提供されるようになったもう一つの8月限定メニュー「豚の温かいつけそば」。
こちらは、昼夜各5食限定とかなりハードルが高いが、19時半前の到着で、幸いまで提供されていた。
出てきたのはこちら。Rps20130823_1940

まず麺だが、「牛の…」の細麺に対して、こちらはピロピロの平打ち麺。
また、つけダレは「牛の…」の冷たくて辛みのある醤油味に対して、こちらは温かくてあっさりした塩味。
具は、「牛の…」の牛のしぐれ煮に対して、こちらは玉ねぎと一緒に煮込んだ豚肉で、他に大葉?と白ネギ、白ゴマ、そして生玉子。
ポイントは生玉子で、麺にからめたうえでつけダレに浸すと、実に美味で、生玉子がもう一つ欲しくなったくらい。

というわけで、「牛の…」も十分においしかったのだが、生玉子の分だけこちらの方がさらにおいしいと感じた。


京浜東北線大宮駅西口7分
無休 11:30-15:00 18:00-23:00

|

« いち井<新潟> | トップページ | お~や<新潟> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184257/56898883

この記事へのトラックバック一覧です: ほん田 NIJI<埼玉>:

« いち井<新潟> | トップページ | お~や<新潟> »