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2013年8月18日 (日)

あさひ楼<新潟>

【187】あさひ楼<新潟>②+ 
チャーシューめん普通盛り 760円

新潟県西部にある「幻の名店」。
20年くらい前、まだ子供が生まれる前に嫁と訪問したことがあり、その後、4年半前(H20.2.20)に、出張時に会社の人間と訪問。
今回は、家族旅行の途中に、家族4人で立ち寄ったもの。

私が食べたのは「チャーシューめん普通盛り」。Rps20130818_1214

表面を結構な量のラードの層が覆っていて、スープは最後まで熱々。
麺は中細太麺で、普通盛りでもかなりのボリュームがある。問題は、柔らかすぎる茹で加減。「麺硬め」を指定しているお客さんも結構いたので、そうすればよかったと激しく後悔。
具は、チャーシュー×5と生玉ねぎ、メンマのみで、デフォルトで白胡椒がかかっている。
スープが熱々なのが仇となって、食べるのに時間がかかり、後半はさらに麺がやわやわになり、やむなく麺を食べ残すことに。
過去の訪問時には、こんなことはなかったのだが、暑い時期に、クーラーの効いていない大部屋で、ラーメンを食べるのには向いていない環境であったことも大きいのかもしれない。

あと、こちらは嫁と次女が食べた「ラーメン普通盛り」560円。Rps20130818_1213

それから、こちらは長女が食べた(季節限定?)新メニュー「冷やし中華」760円。店の「芸風」からは外れた新メニューという印象が。Rps20130818_1215


そして、残念だったのが、ぞんざい極まりない接客。過去の訪問時には、そんなことは無かったように思うのだが。


糸魚川市能生4572-1
月休 11:00-19:00 (金-14:00)

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