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2013年8月20日 (火)

喰拳(くいけん)<新潟>

【189】喰拳(くいけん)<新潟>①
そいがぁそば650円 + 味玉100円→クーポンサービス

長岡遠征。
最初に訪問したのは「真登」だったのだが、12時40分頃の到着で、ちょうど満席の状態。店内は比較的広かったので、中で待とうとしたところ、外は土砂降りの雨なのに、外で待てというつれない対応。店内が手狭で、食べているお客さんに圧迫感を与えるような位置関係で待たざるを得ないのであればわかるが、そうではなかっただけに、土砂降りの中で待つ気にはなれず、店を替えることに。

次に訪れたのが「喰拳(くいけん)」。
背脂豚骨醤油の「中華そば」とネオ生姜醤油の「そいがぁそば」が2枚看板となっている中で、後者を選択。
出てきた「そいがぁそば」はこちら。Rps20130820_1304

まず、スープだが、基本は長岡らしい生姜の効いた醤油味で、魚介も効いているのが「ネオ」の由縁か。
麺は中太麺。
具は、チャーシュー1枚+切れ端とあおさ、メンマ、長ネギ、ほうれん草、なるとと追加トッピングの味玉。
中では、塊状のあおさが、ボリューム的もたっぷりで、スープに浸してほぐしながら食べたら、準主役級の存在感だった。
連食を予定していたこともあって、スープを飲み干すまでには至らなかったが、価格も手ごろで、満足できる一杯だった。


長岡市三ツ郷屋町282-4
木休 10:00-19:00(金土-20:00、スープ切れ終了)

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