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2013年9月10日 (火)

ラァメン屋 69'N' ROLL(ろっくんろーる)ONE 赤坂本店<東京>

【209】ラァメン屋 69'N' ROLL(ろっくんろーる)ONE 赤坂本店<東京>⑤
1号らーめん 1000円

9/8限定で復活していた「1号らーめん」。
まだ、残りがあったらしく、本日15時~ 20食限定で提供されることをブログで知り、訪問。
18時過ぎの到着で、無事ありつくことができた。
出てきた「1号らーめん」はこちら。Rps20130910_1813

鶏オンリーの「2号らーめん」に対して、こちらは鶏+魚介ベースで、25種もの厳選素材を使用し、さらに追い鰹も加えているとのこと。
スープを啜ってみると、鶏一辺倒の尖った味(これはこれで非常においしいので、ネガティブな表現ではありません・・・念のため)の2号に対して、奥行きのある穏やかな味わい。
麺は、通常メニューと同様の滑らかな細麺。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・九条ねぎと最小限の構成。
そして、味変化要素として、別皿で七味?唐辛子。
感想。もちろんおいしかったのだが、1000円という価格は微妙。厳選素材を多数使用しているからなのかもしれないが。

あと、前回までは、カーテンが閉められて見通せなかった厨房がオープンになって、嶋崎店主がご活躍されているお姿が。

丸ノ内線赤坂見附駅3分
無休 11:00-26:00(金-28:00)(日祝-21:00)
※H26.4末で閉店したもよう(H26.5記)
※新天地を尼崎に求めて、店名変更のうえ移転オープンしたもよう(H26.5記)

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