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2013年10月12日 (土)

お~や<新潟>

【-】お~や<新潟> ⑫
芳醇なサバ節香る鶏ダシうどん800円 + 味玉(クーポンサービス)

今回の期間限定は、ラーメンではなく、うどん。
その期間限定メニュー「芳醇なサバ節香る鶏ダシうどん」を。Rps20131012_1117

麺は、うどんとしては細めの部類。ラーメンの麺とは違って、かんすいを使っていない分、真っ白。
スープは鶏&サバ節がメインで、とろみがあって、思いのほか濃厚。
具は、大量のぶつ切りの鶏肉と味玉、切り干し大根、大葉、水菜、白髪ネギ、小ネギ。

おいしいことはおいしかったのだが、やはり、ラーメンのように油が入っていない分物足りなさも・・・と思ったところ、「鶏油仕立ての煮込み醤油バージョン」もあることが判明。

ちなみに、今後の期間限定は、11~12月が「担々麺」で、年末年始は修行先の「本丸亭風」とのことで、特に後者に期待。


新潟市中央区東堀前通10番町1789
月(祝の場合翌日)休 11:00-14:002 18:00-22:00(スープ切れ終了)

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