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2013年10月18日 (金)

麺者 服部<東京>

【236】麺者 服部<東京>⑥ 
今治ラーメン 800円

「えんや」(H25.10.15参照)で、ラーメンサイトの企画による「今治ラーメンスタンプラリー」が行われていることを知り、その2軒目として訪問。
食べたのはその「今治ラーメン」。Rps20131018_1834

出てきたラーメンを見ると、「えんや」のものとかなり似ている。
スープはあっさり系の塩味で、使っている塩の銘柄まではわからなかったが(「えんや」は伯方の塩)、間違いなく瀬戸内産のものだろう。
麺は中細麺で、具は鶏チャーシュー、あおさ、メンマ、なると、小ネギとレモン。
麺は「えんや」のものよりもやや太く、具は岩海苔→あおさ、かまぼこ→なるとなど細かい差異はあるものの、レモンと鶏チャーシューという特徴的なファクターが共通なうえに、スープが同系統であることもあって、「えんや」とかなり似通った印象。
従って、価格面での割高感もいっしょなのだが。


半蔵門線神保町駅A4出口5分
日休 11:30-16:00 17:30-22:00(土11:30-15:00、祝11:30-20:00)

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