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2013年12月23日 (月)

製麺工房 ドリーム本店<新潟>

【294】製麺工房 ドリーム本店<新潟>①
ワンタンメン630円 + ライス(ランチタイムサービス)

自宅からは少し遠い北区に行ったので、「大清」に続いてもう1軒。
こちらも初訪問で、「製麺工房」となっているのは元々が製麺工場で、そこでラーメンなども提供するようになったからのようだ。
提供メニューは、ラーメン(醤油)に加えて味噌やさらにうどんも。
その中で私が食べたのは「ワンタンメン」。Rps20131223_1213

麺は、細麺で、不規則な縮れや平たい部分のあるところが○。
具は、薄皮肉餡ワンタン×5とチャーシュー、芯多めの青菜、なると、メンマ、白ネギ。
「ラーメン」の525円も安いが、ツルツルのワンタンが5個も入って、プラス105円というのも格安。

やはり、「製麺工房」というだけのことはあって、麺が良かったので、こちらとは異なる太麺を使用の「味噌」も食べてみたいと思った。


新潟市北区木崎1816-5
日休 11:00-15:00

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