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2014年1月14日 (火)

元祖鮭ぶしらーめん 一蔵 ラーメン横丁店<北海道>

【14】元祖鮭ぶしらーめん 一蔵 ラーメン横丁店<北海道>①
鮭ぶし正油らーめん 800円

出張先で、飲み会後に「ラーメン横丁」へ。
選んだのは、旭川に本店がある「一蔵」。
特注の鮭ぶしを使ったラーメンが売りの店のようなので、「鮭ぶし正油らーめん」を。Rps20140115_2338

鮭の特長を知らないので、鮭ならではというのは、私にはわからなかったが、雑味の無いクリアなスープは、単純においしい。
麺は中細麺で、具は、チャーシューと半味玉、メンマ、小ネギ、白ゴマ。
中では、大量の小ネギと白ゴマが良いアクセントになっていた。

価格も、特注の鮭ぶし使用で、半味玉入りということを考慮すれば、許容範囲内。

それにしても、北海道(特に札幌)はラーメンの価格の相場が高めなように思われる。


札幌市中央区「元祖さっぽろラーメン横丁」内
不定休 18:00-26:00
公式HP http://www.ganso-yokocho.com/ichikura/

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