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2014年1月10日 (金)

スズキヤスオ<東京>

【7】スズキヤスオ<東京>①
らうどん 750円

以前は上野毛にあったが、その後、紆余曲折を経て、現在は新宿で営業中の店。
1番近いのは小田急線の南新宿駅なのだが、乗り換えて1駅だけというのも非効率なので、新宿駅から歩いて訪問。

食べたのは「らうどん」。
麺の量は300g(or200g)、ニンニク入り(or生姜)でおねがいした。
出てきたのはこちら。Rps20140110_1825

まず、麺は平打ち気味の極太麺で、同名の「らうどん」は「大山(たいざん)@神田(=既に閉店、H22.2.5等)でも食べたことがあり(ただし、「大山」の場合、メニュー名ではなく、麺の種類)、どちらも白くてうどんのように太いのは共通しているのだが、ツルツル食感だったあちらに対して、こちらはゴワゴワ。
また、スープはかなり醤油が立っていて、表面には1,2mmくらいはありそうなラードの層があって、熱々(火傷注意)。
そして、そこに魚粉がどっさり。
具は、チャーシューとほうれん草、海苔、刻みニンニクのみ。
ゴワゴワ麺・醤油の立ったスープ・熱々のラード・刻みニンニクという主張の強い要素が乱立していて、正直一体感は無いように思われるので、好みが分かれそうな一杯ではあるが、ワイルドな味わいということで、私は気に入った。
ただし、具の種類やボリュームが不足気味で、後半は麺とスープだけになってしまったので、もう少し具があればとは思った。
なので、具が多そうな「ヤス二郎」も食べてみたい。


新宿駅南口10分
日休 11:30-19:30(土11:30-15:00)

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