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2014年2月10日 (月)

小太喜屋(こたきや)<新潟>

【34】小太喜屋(こたきや)<新潟>③
塩ラーメン650円+ チャーシュー100円→クーポンサービス

村上遠征。
村上遠征時には、2軒訪問しているのだが、今回もうち1軒は「小太喜屋」に。
過去2回は満席で、待ち時間も長かったのだが、今回は平日の13時15分過ぎということで、すぐに着席できて、食べ始めるまでに10分もかからなかった。

食べたのは、「塩ラーメン」+クーポンでチャーシュートッピング。
大盛も同料金なのだが、連食予定なので、並でおねがいした。
出てきたのはこちら。Rps20140210_1326

まず、豚骨魚介の淡麗スープがおいしいし、自家製の細麺もしなやかで、スープにフィットしている。
また、チャーシューは、3種あって、好みの構成にできるとのことだったのだが、3種の長短がよくわからなかったので、特に指定しなかったところ、ロース×2、鶏×2、バラ×1の構成だった。中では、レアのロースが◎で、脂身の多いバラは、このスープには合っていないように感じたので、ロース3+鶏2の方がよかったかも。
あと、具は他に半味玉、メンマ、笹切り&輪切りの長ネギ、小海老、白ゴマなどで、小海老・白ゴマはスープの旨みにプラスαをもたらしてくれるし、この価格で半味玉入りというのは、コストパフォーマンス的にも優れている。

なお、来月、イオン村上に「にぼしまじん」をオープンさせる(「ラーメン小太喜」からのリニューアル)関係で、2月下旬からしばらく休業するとのこと。
※ネット上の情報によると、水土日祝休で昼のみ営業しているもよう(H27.2記)。


村上市塩町6-28
水休 11:00-14:30LO (金土日のみ17:00-21:00も)

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