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2014年2月 9日 (日)

心一家<新潟>

【33】心一家<新潟>⑩
とんこつ醤油らーめん650円 + キャベチャー120円 + 海苔100円→クーポンサービス

11時の開店時刻に「ちょび吉」に向かったものの、「本日は11時20分から」の貼り紙。
これでこの店が公称の営業時間に営業していなかったのは3回連続で、4度目。9回の訪問のうちの4回なので、かなりの高確率。これだけ杜撰だと、待つ気にはなれず、他の店を探すことに。

そこで訪れたのが約1年ぶりの「心一家」。
前回は11時10分頃の到着で、既に行列ができていたのだが、今回は11時15分頃の到着で空席ありだった。
私が食べたのは「とんこつ醤油らーめん」で、これにクーポンで海苔増し。
麺の硬さ、油、味の濃さなどの指定は、「麺かため」のみおねがいして、他はデフォルトで。

出てきたのはこちら。Rps20140209_1126

スープは、もう少し油が多い方が、より家系らしくなるような気もするが、今の私にはこれくらいの油加減がほどよく感じられた。また、麺はかためで丁度よかった。

あと、こちらは「キャベチャー」。Rps20140209_1124

デフォルトだと冷たいのだが、温めることもできるとの貼り紙があったので、「温」にしてもらった。
半分くらいラーメンに投入する私としては、「温」の方が、ラーメンのスープが冷めないので、ありがたい。


新潟市西区山田662-3
火休 11:00-14:45LO 17:30-20:45LO

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