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2014年2月 2日 (日)

風の味 らーめん GOIN GOIN<新潟>

【27】風の味 らーめん GOIN GOIN<新潟>(68)
ブラック中華そば730円→630円(クーポンサービス) + ライス増し50円

入店してみると、食券販売機は故障?か何かで、従前のオーダー方式に戻っていた。
いつもどおり「ゴインブラック」をと思ったのだが、メニュー名も変わって「ブラック中華そば」になっていたので、それを。
出てきたのはこちら。Rps20140202_1122

「ゴインブラック」時代との大きな違いが、デフォルトで大量にかかっていた粗挽き黒胡椒が大幅に削減されたこと。卓上に粗挽き黒胡椒も用意されているのだが、まずは出てきたままの状態でスープを飲んでみると・・・醤油が強すぎてしょっぱいだけのスープ。
なので、卓上の黒胡椒をドバッとかけて、従来の仕様に。
ブラックラーメンは、醤油と胡椒の2本柱で成り立っていることを改めて認識した。

あと、こちらは次女が食べた「つけ麺」750円。Rps20140202_1123

つけダレには、半味玉も入っている。

他に気になるメニューとして、「ダルマ食堂」とのコラボによる「鶏中華そば」も。


新潟市南区大通南5-1139-1
水休 11:00-15:00 17:00-22:00(土日祝は通し)
※既に閉店したもよう(H26.11記)

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