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2014年9月 1日 (月)

田中そば店 秋葉原店<東京>

【190】田中そば店 秋葉原店<東京>③
肉そば 1000円

※スマホ紛失中のため写真無し

「福の神食堂」に向かったのだが、臨時休業or早じまいで?営業しておらず。
そこで、1年半強ぶりのこの店に。
食べたのは「肉そば」。
これを、こってりも可なのだが、デフォルトのあっさりの方で。

まずスープだが、少しだけ濁りのある塩味で、このスープならやはり背脂無しのあっさりの方が私の口には合っていそう。
麺は平打ち麺。
具は、チャーシュー×9とメンマ・白ネギ。
後半は、卓上の黒胡椒及び唐華(=唐辛子、本来こってり用)も使用して、アクセントをつけたところ、これまで以上にスープが進んで、飲み干した。


銀座線末広町駅3番2分
無休 11:00-21:00

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