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2014年11月25日 (火)

聖龍<新潟>

【266】聖龍<新潟>①
Aセット(ラーメン+チャーハン+サラダ+デザート) 750円

新潟の人間だと、地名にひきずられて「せいろう」と読みたくなるが、あちらは「聖籠」で、こちらは「聖龍(せいりゅう)」。
ラーメンがメインではあるが、定食類も豊富なメニュー構成となっている。
セットのサービスメニューも8種類もあって、今回私がオーダーしたのは、ラーメン(orワンタン)とチャーハンとサラダとデザート(パイナップル)がセットになった「Aセット」。Rps20141125_1219

まず、ラーメンだが、背脂醤油のスープに太麺。
麺は、ツルツルしているのは良いのだが、やわやわの歯応えがいただけない。これは、茹で加減の問題なのか?or麺自体の問題なのか?
具は、チャーシュー・メンマ・白ネギと最小限。

一方、チャーハンは、作り置きのようだが、パサパサではなく、ボリュームは、茶碗一杯強。

さらに、サラダ・デザートも付いて750円というのは、ラーメン単品でもそれ以上取る店もあるご時世では、コストパフォーマンス抜群。

あとは、麺(の茹で加減?)が改善されれば。


新潟市中央区東大通1-9-21
日休 10:30-15:00 17:00-25:00(土は昼のみ)

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