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2014年11月18日 (火)

茉莉蔵(まりぞう)<新潟>

【260】茉莉蔵(まりぞう)<新潟>⑯
岩海苔担々麺950円 + 半ライス(平日ランチタイムサービス)

4年以上ぶりの訪問。
この店では「味噌つけめん」を食べることが多かったのだが、この間にほぼ「担々麺」専門(あとは「担々麺」から辛味を抜いた「ごまらーめん」)の店になったようで、つけ麺はメニューから消えていた。

辛いラーメンは得意ではないのだが、ものは試しということで、「岩海苔担々麺」をオーダー。
出てきたのはこちら。Rps20141118_1221

スープは、白濁していて、辛さよりもゴマ風味が前面に出ていて、実に飲みやすい。
麺は中細麺。
具は、ひき肉・水菜・刻みザーサイ&玉ねぎ、そして岩海苔。
中では、たっぷり入っている岩海苔を、スープになじませると特によかった。

後半は、むしろ辛さが物足りないくらいだったので、卓上のミル入りの山椒を使用して、「痺れ」をプラス。

そして、〆はランチタイムサービスのライスをスープに投入して、雑炊に。
スープに沈んでいたひき肉や岩海苔がよい具になって、なかなかおいしかった。

950円という価格は、ライスのサービスを加味しても、やや高いように感じられるが、これまでに食べた「担々麺」の中では、一二を争うくらい口に合う一杯だった。


新潟市中央区米山2-9-7
月休 11:00-13:30LO 18:00-21:30LO

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