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2015年1月27日 (火)

ごん蔵らーめん けやき通り店<新潟>

【24】ごん蔵らーめん けやき通り店<新潟>③
野菜赤味噌らーめん750円 + 味玉100円(クーポンサービス)

前回は「しょうゆ大油らーめん」を食べたので、今回は2種類ある味噌ラーメンのうち、「野菜赤味噌らーめん」の方を。

出てきた「野菜赤味噌らーめん」味玉トッピングはこちら。Rps20150127_1212

スープは、濃厚でしょっぱめの味噌味で、ミンチ状の背脂も浮かんでいる。
具は、チャーシュー・メンマ・味玉、そしてキャベツ・もやし・キクラゲ・にんじんなどたっぷりの炒め野菜。
ここまではいい感じなのだが、惜しまれるのが中細の麺。
「しょうゆ大油らーめん」の時にも感じたのだが、もっと太い方が、どちらのラーメンにも合っていると思われるので、麺を複数用意するまでもなく、デフォルトの麺をもっと太いものに替えればいいのに。

あと、クーポンでサービスの味玉は、なかなかいい感じの半熟具合だった。しかも、クーポンは再利用可とのことだったので、次回以降もサービスしていただけるのはうれしい。


新潟市中央区米山2-1-15
日休 11:00-14:00 18:00-23:00

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