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2015年1月20日 (火)

東横 笹口店<新潟>

【17】東横 笹口店<新潟>④
特製野菜味噌 960円

約2ヶ月ぶりの訪問。
お客さんは半分弱の入りだったのだが、麺のゆで時間が長いせいか、待ち時間が長く、食べ始めるまでの待ち時間は約20分。

今回食べたのは、王道の「特製野菜味噌」。
これに加えて「別皿30円」の背脂もオーダーしたつもりだったのだが、最初に運ばれてきた段階では、背脂無しだったので、確認したところ、一旦丼を下げて、背脂入りで提供してくれた。
どうやら、背脂は、基本的には無料サービスで、あえて別皿にしてもらうと有料になるようだ。

で、「特製野菜味噌」背脂入りはこちら。Rps20150120_1229

割りスープが欲しくなる(実際、標準装備)しょっぱすぎるスープは「富山ブラック」的なのだが、あちらの醤油味に対して、こちらは味噌味。
また、たっぷりの野菜の山は「二郎」的なのだが、こちらは、かなりキャベツの比率が高い。
これに、有名ブランド小麦「春よ恋」を使用した極太麺が組み合わされて、トータルとして、新潟以外では(ほとんど)見かけないオリジナリティーの高い一杯に。

なお、精算時に煮玉子などのサービスクーポンをGET。
「笹口店のみ有効」と記載されており、一方で、雑誌のラーメン特集などでは笹口店以外で使えるクーポンをよく見かけるので、「本店」だと思っていたこの笹口店と他の「支店」との間には、何らかの「溝」があるのかもしれない。


新潟市中央区南笹口1-1-38
無休 11:00-21:50(火-14:00 日祝-21:00)

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