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2015年2月15日 (日)

そばよし<新潟>

【40】そばよし<新潟>①
チャーシューメン 780円

来月開業の北陸新幹線に試乗する機会を得て、上越妙高駅(脇野田駅が移転・改称)へ。
食べログで検索したところ、脇野田駅から徒歩圏内に1軒だけ「げたや」というラーメン屋があるようだったので、昼食をそこで摂る予定で出かけたのだが、雪の積もる中、片道10分以上かけてたどり着いたところ、残念ながら閉店(食べログには閉店情報をあげておきました)。
脇野田駅周辺には、他に食堂や食料を売っている店が見当たらなかったので、昼食ぬきで北陸新幹線に。しかも、新幹線で金沢まで往復したものの、新幹線改札から外には出られなかったので、空腹をかかえたまま、上越妙高駅まで戻ってくる破目に。

そんなこんなで、上越妙高駅から新潟駅への帰途にある柏崎駅で途中下車して、たいへん遅い時刻に昼食を摂るべく訪れたのがこの「そばよし」。
柏崎駅からは徒歩5分くらいで、外観は(内観も)昭和の食堂風。
実際、ラーメンがメインではあるようなのだが、他のお客さんのオーダーは、ラーメンだけでなく、焼きそば・つけ麺・チャーハンなどにも分散していた。
そんな中で、私が食べたのは「チャーシューメン」。
出てきたのはこちら。Rps20150215_1711

まず目を惹くのが、浅くて口径の大きい丼の表面を覆いつくすチャーシューで、脂身が少なくて硬めの食感の大判のものが6枚。
スープは、店のイメージどおりのクラシックな鶏ガラ醤油で、麺は中細麺。
具は、他に海苔・メンマ・白ネギ・なると。

チャーシューをスープに浸しつつ、また、中盤で卓上の黒胡椒を使用して変化をつけつつ、最終的にはスープも含めて完食。

店によっては、デフォルトのラーメンでもこれくらい(780円)することもあるこのご時世で、この価格でこのボリュームのチャーシューメンを食べられるというのはありがたい限りで、大満足。


柏崎市駅前2-1-70
火休 11:00-20:00

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