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2015年3月22日 (日)

麺の風 祥気<新潟>

【77】麺の風 祥気<新潟>①
しおそば 730円

ネット上でも評判が高い長岡の人気店を初訪問。
14時過ぎの到着でも、外待ち9名+店内にも待ち客がいる大盛況。
でも、並んでから食べ始めるまでの待ち時間は20分弱と回転はよかった。
食べたのは「しおそば」。Rps20150322_1418

黄金色の鶏油が浮かんだ鶏清湯スープは、香りも良いし、出てきた瞬間に旨いことを確信。
スープを啜ってみると、実際に旨み十分で、この後もう一軒回る予定だったのだが、スープまで飲み干すことに。
麺はしなやかな中細麺。
具は、鶏チャーシュー・穂先メンマ・ほうれん草・白ネギ・柚子と私好みの品ぞろえ。

文句なしにおいしい一杯で、これまで長岡で1番好きだった「いち井」にまさるとも劣らぬレベルだと感じた。


長岡市寺島町729
月休 11:00-15:30 17:00-20:30(土日祝11:00-20:00)

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