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2015年3月 2日 (月)

ごん蔵らーめん けやき通り店<新潟>

【56】ごん蔵らーめん けやき通り店<新潟>④
野菜白味噌らーめん780円 + 味玉100円(クーポンサービス)

「忍」を訪問したものの、過去2回の行列に続いて、今回は臨時休業ということで、またしても食べられず。
なので、過去にもあったパターンで、近くの「ごん蔵」へ

前回は「野菜赤味噌らーめん」だったので、今回は「野菜白味噌らーめん」(店のクーポンで味玉トッピング)の方を。
出てきたのはこちら。Rps20150302_1238

「赤味噌」と比べると、
麺=中細麺なのが残念、もっと太い方が
具=もやし以外(キャベツ・キクラゲ・にんじん・ニラ)の比率も高い野菜が○
という点は、「白味噌」も同様。
あとはスープで、文字どおり赤味噌or白味噌のどちらが好きかということになってくるのだが、私としては、たっぷりの野菜やスープに浮かんでいる背脂との相性の面で、塩分の高い赤味噌の方が若干好みに合っているように感じた。
でも、あくまでも若干の差なので、どちらをオーダーするかは気分によって左右されそう。


新潟市中央区米山2-1-15
日休 11:00-14:00 18:00-23:00

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