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2015年3月22日 (日)

がっつり食堂 ドカメン<新潟>

【78】がっつり食堂 ドカメン<新潟>①
豚タンメン880円 + 煮玉子(クーポンサービス)

「潤@長岡」~「滋魂@新潟市」の系列の店。
ただし、提供メニューは、店名が示すとおり、二郎インスパイア系のがっつり系が主力。
でも、「祥気」からの連食だったので、がっつり系に行く気にはなれず、「豚タンメン」を選択(結局こちらもボリューム十分だったのだが)。
出てきた「豚タンメン」+煮玉子(クーポンサービス)はこちら。Rps20150322_1538

スープは、単独で飲むとしょっぱく感じるが、たっぷりの野菜との相性を考えると、これくらいでよいのかも。
麺は、もやしよりも太い極太麺で、モチモチしていて◎。
これなら、二郎インスパイア系メニューにも向いていそう。
具は、薄切りチャーシューともやし・キャベツ・ニンジン・ニラ・筍などの炒め野菜とコーンがいずれもたっぷり。
また、揚げ生姜がのっていて、良いアクセントになっていたのだが、欲を言えば、卓上におろし生姜も用意してもらって、「追い生姜」ができれば、より満足度が上がっていたかも。

でも、肉と野菜とスープがうまくバランスしていて、おいしい一杯だった。


柏崎市三和町9-59
不定休 11:00-23:00

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