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2015年3月20日 (金)

滋魂(じこん)<新潟>

【74】滋魂(じこん)<新潟>⑩
空前絶後のチキン オンザ・カレーらーめん(半ライス付き)950円 + 味玉100円→クーポンサービス

カレー系の新メニュー「空前絶後のチキン オンザ・カレーらーめん」が登場していたので、それを(半ライス付き、クーポンで味玉サービス)。Rps20150320_1941

まずスープだが、かなりドロドロしていて、「重さ」を感じさせる。これは、ベースとなっている豚骨スープも濃度・粘度が高いためと思われる。辛さはさほどではなく、チリペッパーで辛さを補強しているくらい。
麺は、その重たいスープをがっつり受け止める太麺。
具では、まずは唐揚げに関しては、ラーメンの具としても良いのだが、スープによく浸して、ライスのおかずにしたら、最高だった。
具は他にたっぷりのひき肉と生玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・キャベツ・もやし・根菜(「くわい」と思われる)。
中では、生玉ねぎのシャキシャキ感と辛みが◎。
また、ピーマン&パプリカは、味だけでなく見た目の面でも存在感あり。

というわけで、レギュラー化されるのか否か不明ではあるが、また食べたいと思わせる一杯だった。

なお、20時頃退出した時点でも4名待ちということで、新潟では珍しい平日の夜も行列する店となっているようだ。


新潟市東区松崎1-1-28
不定休 11:00-15:00 17:00-22:00(スープ切れ終了)

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