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2015年4月17日 (金)

越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家<新潟>

【102】越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家<新潟>⑨
えび三昧 850円

季節限定メニューとして「えび三昧」が登場していたので、海老好きの私としては飛びついた。
出てきた「えび三昧」はこちら。Rps20150417_1223

殻付き海老&海老ワンタン&海老団子と海老関連の具が勢ぞろいしているのに加えて、スープにも赤い海老油が浮かんでいて、ネーミングのとおり「えび三昧」で大満足。
透明度の高い塩味清湯のスープも海老を味わうのに適している。
また、太麺or細麺の選択式の麺に関しては、本日は太麺にしたのだが、海老の引き立て役としては、細麺の方がよかったのかもしれない。


新潟市中央区花園1-2-2コープシティ(ガレッソ)1F
無休 11:00-22:30LO
公式HP http://www.kitakata.co.jp/mujin/shop.html

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