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2015年7月18日 (土)

鯛あたり<新潟>

【190】鯛あたり<新潟>④
しおつけめん780円 + 味玉100円→クーポンサービス + 鯛めし100円

醤油・塩・味噌とひととおり食べたうえでの4回目の訪問。
ちょうど夏季限定で「しおつけめん」が登場していたので、そちらを。Rps20150718_1120

麺は中細麺で、大皿にたっぷり盛られて、一面にクラッシュした鷹の爪?とドライパセリ?がふりかけられた状態で提供される。
つけダレは淡麗系の塩味。
具は、皮付き炙り鶏チャーシュー×2・味玉(デフォルトで半分+クーポンで1個)・白髪ネギ・メンマ・ゴボウ・なると。

これまでに食べた醤油・塩・味噌と比べても遜色は無く、どのメニューもおいしいハイレベルな店であることを改めて認識した。

〆は、昼限定・数量限定の「鯛めし」をつけダレに投入して雑炊にしたが、味が濃すぎたので、スープ割りをしてもらってからにした方がよかったのかもしれない。


新潟市東区石山5-1-25
木休(不定休も)11:00-15:00 18:00-20:00(売り切れ終了)

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