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2016年1月13日 (水)

しゃがら 新潟駅店<新潟>

【11】しゃがら 新潟駅店<新潟>⑨
つけ麺750円 + 岩海苔100円

2度目の「つけ麺」を、今回はあつもり・岩海苔トッピングで。
出てきたのはこちら。Rps20160113_1224

こちらもあつもりの場合は「とうせんや」などと同様に、麺はお湯に浸って出てくる。
そのメリットは、麺が、ひいてはつけダレが冷めないことであり、デメリットは、つけダレが薄まることだと思うが、冬場であれば冷めないメリットが大きく、この店や「とうぜんや」のようにキツめの味のつけダレの場合には薄まるデメリットは小さいということで、冬場はあつもりの方が良いように思われた。
また、岩海苔は、思った以上につけダレとの相性が良くて◎だった。


新潟市中央区(新潟駅構内)
不定休 9:00-21:30LO

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