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2016年1月 6日 (水)

なかじま<群馬>

【5】なかじま<群馬>①
しおわんたんそば 830円

高崎出張時に、ネット上で評判が高い店を訪問。
最寄駅は信越本線の北高崎駅なのだが、電車の本数が多い高崎問屋町を利用。片道15分程度だった。
12時50分頃の到着で、前11名待ちとさすがの人気ぶりで、食べ始めるまでに三十数分の待ち。

メニュー構成は、「支那そば(醤油)」と「しおそば」が二本柱で、あとは夏季限定で「つけそば」。
ネット上の評判は、醤油と塩で拮抗していたので、あとは好みで塩を選択。これにわんたんをトッピングした「しおわんたんそば」をオーダー。

出てきたのはこちら。Rps20160106_1322

透明度の高い淡麗系のスープは、動物系と魚介系がうまくバランスしていて、旨みも十分。
麺は細麺ながら、全粒粉の使用により、小麦感があって○。
具は、赤い縁取りのチャーシュー×2と揚げネギ・海苔・メンマ・白ネギ、そして追加のわんたん。
わんたんは、プラス150円で、しっかりと肉餡の入ったものが5つということで、コストパフォーマンスも○。

というわけで、スープ良し・麺良し・具良しということで、スープまで飲み干した。
営業時間のハードルは高いが、人気を集めているのが納得できるハイレベルな店だった。


高崎市飯塚町1190-4
日・第3月休 11:00-14:30(スープ切れ終了)

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