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2016年2月13日 (土)

らーめん食堂 正味(まさみ)<新潟>

【42】らーめん食堂 正味(まさみ)<新潟>①
正味(まさみ)らーめん 極(きわめ)730円 + 岩海苔100円(クーポンサービス)

「味濱家ラーメン」の系列の家系ラーメンの店。
メニュー構成も提供されるラーメンも「味濱家」と似通っているようで、なにゆえに別ブランドとしたのか、しかも「○○家」としなかったのか疑問が湧いてくるところではあるが、「らーめん食堂」と銘打って、ご飯ものメニューを充実させているところが特徴なのかもしれない。

で、私が食べたのは「正味(まさみ)らーめん 極(きわめ)」。これを太麺・かため、岩海苔トッピングでおねがいした。

出てきたのはこちら。Rps20160213_1115

魚介風味を加えた豚骨醤油ラーメンで、「味濱家らーめん 極(きわめ)」と(ほぼ?)同じものと思われる。

基本的にはおいしかったのだが、不満点が二つ。
一つは麺の硬さで、「かため」でもまだ柔らかめに感じられた。
もう一つが揚げネギの量。岩海苔で隠れていて、写真では確認しづらいが、メニュー写真の5分の1にも満たない微量しか入っておらず、全く存在感無し。「味濱家」ではそんなことはなかった(H27.10.24参照)だけに、残念。


新潟市中央区東出来島9-15
無休 11:30-15:00 18:00-23:00

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