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2016年2月14日 (日)

ぶーちゃん<新潟>

【43】ぶーちゃん<新潟>①
鶏白湯(塩)750円 + 玉子50円→クーポン + ミニチャーハン250円

昨年11月オープンの新店を初訪問。
食べたのは看板メニューの「鶏白湯(塩)」。Rps20160214_1108


スープは、鶏白湯なので濁ってはいるのだが、極めてサラサラで、清湯と紙一重の趣きのあっさり系。
でも、旨みやコクはしっかり出ていて○。
麺は細ストレート麺で、私の好みではもう少し硬めの方が。
具は、鶏チャーシュー・揚げネギ・メンマ・水菜・糸唐辛子・白ネギとクーポンサービスのゆで玉子。

塩の他にも醤油味の「中華そば」や「味噌」もあるようなのだが、結構満足度が高かったので、次回もこれにする可能性大。

また、こちらは「ミニチャーハン」。Rps20160214_1110

パラッとした仕上がりで、ボリュームも価格に見合うものだった。


新潟市東区東明2-4-9
水休 11:00-15:00 18:00-21:00(土日祝17:00-21:00)

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