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2016年4月26日 (火)

越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家<新潟>

【110】越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家<新潟>(34)
クリームチーズトマトらーめん860円 + スライスチーズ増し50円 + 半ライス(ランチタイムサービス)

期間限定メニューが「旨塩らーめん」から「クリームチーズトマトらーめん」に切り替わっていたので、それを。
麺は太麺(or細麺)を選択し、スライスチーズをトッピング。また、〆のリゾット用に、ランチタイムサービスの半ライスも付けてもらった。

出てきたのはこちら。Rps20160426_1227

チーズ×トマトソース×ミルクというのが基本構成で、要は、冬期限定の「ホワイトチーズカレーラーメン」のカレーをチーズに置き換えたもののように思われる。
「チーズカレー」もお気に入りなのだが、カレーの辛みンに代わるトマトの酸味もなかなかの好相性。
また、麺は太麺で正解だったように思われた。

具は、刻んだトマトとサニーレタス、パプリカ、焼きベーコン。このうち、ベーコンは、「カレー」の時と同様に、リゾット用に一部温存。
また、スライスチーズは、元々のスープがマイルドなので、ラーメンのトッピングとしてはさほど必要性を感じなかったが、〆のリゾットの際には、存在価値大だった。


新潟市中央区花園1-2-2コープシティ(ガレッソ)1F
無休 11:00-22:30LO
公式HP http://www.kitakata.co.jp/mujin/shop.html

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