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2016年12月23日 (金)

N<千葉>

【310】N<千葉>①
極N麺(塩) 980円

「大喜@湯島(東京)」出身者の店。

食べたのは具沢山の「極N麺」の塩味。Rps20161223_1136n

優しい塩味のスープ×つるつるの中細麺という基本構成は、いかにも「大喜」。
また、具では、軟骨などの「余分なもの」が入っていない肉餡がたっぷりのワンタン×3が秀逸。「大喜」や同店出身者の「てんくう@稲荷町(東京)」(閉店)のワンタンもよかったので、これも出身店譲りということなのかもしれない。
具は、他にチャーシュー×3・味玉・海苔・小松菜・メンマ・みじん切りネギと充実。

新潟の「来味」の期間限定メニュー「デカわんたん鶏塩らぁ麺」(H28.11.27)と比べると、味の面では甲乙つけがたく、価格面でも、こちらの方が130円高いものの、味玉入りであることを考えれば、いい勝負。

やや気になったのが、お客さんの入り。
祝日の11時半に入店して、退出した11時50分頃まで、他のお客さんはゼロ。
ピーク時間帯は、他の曜日や時間帯なのかもしれないが、
駅から徒歩10分という立地も影響しているのかもしれない。


総武線市川駅南口10分
水休 11:30-14:30 18:00-24:00

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