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2016年12月 4日 (日)

燈(AKARI)<新潟>

【294】燈(AKARI)<新潟>⑤
あかりとんこつ+ミニチャーハン 780円

ランチタイム(11時~15時)限定で、プラス80円でミニチャーハンが付くセットが登場していたので、「あかりとんこつ」とのセットをオーダー。

出てきたのはこちら。Rps20161204_1109

まずラーメンだが、極細麺が、私としてはやや柔らかめに感じたので、可能であれば「硬め」にしてもらった方が、好みに合いそう。
また、前回食べた際には「マー油入りの白濁とんこつスープということで、ベースが熊本で、それに辛味噌が入っているラーメン」と書いたのだが、今回認識したもう一つのファクターが背脂。むしろ、このあたりが「新潟とんこつ」を名乗っているゆえんなのかもしれない。

また、ミニチャーハンに関しては、パサつき気味で、あまり口には合わなかったが、プラス80円という価格を考えると、次回以降も付けたくなる。


新潟市中央区上近江2-261-1
不定休 11:00-20:30LO(火-14:30LO)

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