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2017年1月29日 (日)

来味 弁天橋通店<新潟>

【24】来味 弁天橋通店<新潟>⑦
オマール海老の濃厚つけ麺 918円→810円(クーポンサービス)

期間限定のラインアップは、
「オマール海老の濃厚つけ麺」
「オマール海老味噌らぁ麺」
「フォルマジョ塩らぁ麺」
「ポルチーニ茸と貝柱の旨醤油らぁ麺」
「デカわんたん鶏醤油らぁ麺」。
「オマール海老味噌…」と「ポルチーニ茸…」は未食だったが、つけ麺の気分だったので、「オマール海老の濃厚つけ麺」を。

以前(2016.3.13)にも期間限定の「濃厚海老つけ麺」というのを食べたことがあるのだが、今回は「オマール海老の」がついていて、価格も前回のものよりも高いので、ブラッシュアップされたものなのかもしれない。
これを太麺(or細麺)・大盛(並と同料金)でおねがいした。

出てきたのはこちら。Rps20170129_1125

つけダレは、海老出汁に加えて海老油で、見た目も香りも味わいも海老海老海老。
また、しばらく経つと、つけダレに膜が。
豚骨ラーメンなどでは見かけることがあるが、海老でも?と思って調べてみたら、これは油の膜のようで。
味の方は、濃厚で、太麺の方が合っているように思われた。
また、麺によくからむので、結構つけダレの減りが激しかった。
具は、炙りチャーシュー・毬麩・メンマ・水菜・海苔・白髪ネギなどおなじみの構成。

海老好きとしては、大満足の一杯だった。


新潟市中央区長潟2-3-7
無休 11:00-14:50LO 17:30-20:50LO(土日は通し)

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