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2017年3月19日 (日)

肉ばか<新潟>

【61】肉ばか<新潟>②
新潟の塩780円→730円(クーポンサービス) + 鶏タレカツ丼200円

開店数分後の入店で、キャパシティの大きい店内は、3分の2以上の入りと盛況。
従って、食べ始めるまでに二十数分を要した。

食べたのは「新潟の塩」と鶏タレカツ丼。Rps20170319_1127

まず、「新潟の塩」だが、同系列の「しゃがら 肉ばか@北区」の「塩ラーメン」は清湯なのに対して、こちらは白湯。粘度は低くてサラサラなのだが、味の方は濃いめ&しょっぱめ。
麺は中太麺。
具は、細長いチャーシュー×2・蛤×2・姫タケノコ・紫玉ねぎ・なると・水菜など。
充実しているし、なかなか個性的。
また、たっぷりふりかけられているチリペッパーが、実に良いアクセントに。

この内容なら、価格に関しても納得できる。

また、「鶏タレカツ丼」もおいしいことはおいしかったのだが、裏メニューでマヨネーズがけバージョンもあることが、退出時に判明。次回はぜひそちらを試してみたい。


新潟市中央区弁天橋通1-6-23
無休 11:00-22:00LO

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