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2017年6月25日 (日)

燈(AKARI)<新潟>

【139】燈(AKARI)<新潟>⑥
つけめん 並780円 + ミニチャーハン80円 + 味玉(クーポンサービス)

半年ぶりの訪問。
この間に、メニューが一新されていて、一番のお気に入りだった「あかりとんこつ」は廃止に。
つけ麺が看板メニューとなったようなので「つけめん 並み」+味玉+ミニチャーハンを。

出てきたのはこちら。Rps20170625_1119


まず並で250gある全粒粉極太麺は、いかにもつけ麺向き。
つけダレは、典型的な動物×魚介の濃厚系。
甘味、辛味、酸味のいずれも突出しておらず、個性は無いが、ハイレベルにまとまっている。

私としては、「あかりとんこつ」のような個性派も捨てがたいのだが、こちらも十分に美味。

また、ミニチャーハンは、かなりオイリーなところがストライクゾーンだった。


新潟市中央区上近江2-261-1
不定休 10:00-15:00 17:00-20:00(火は昼のみ、日10:00-19:00)

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